segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

Sopa da Barbie

Tem gente que não acredita, mas aqui em casa uma das sopas favoritas das meninas é a sopa de beterraba. Claro que tive que usar uma "estratégia de marketing" para isso acontecer: a sopa de beterraba é na verdade a sopa da Barbie! Rosa, quase vermelha, é linda! E muito saborosa! A última que fiz até eu aproveitei. A receita? Faço mais ou menos assim, conforme os ingredientes que tenho em casa: corto em cubos umas 3 beterrabas, 2 batatas-baroa (ou batata-salsa), 1 cenoura, 1 batata inglesa, 1 cebola, 1 dente de alho. Frito na panela a cebola e o alho com azeite, depois acrescento os legumes picados, e depois a água, e deixo ferver por aprox. 1 hora. Acrescento sal. Antes de servir, bato no liquidificador para ficar uma sopa cremosa. Fica uma delícia!
 Outro dia conto sobre a sopa do Ben 10.